23+ bratapfelkuchen im glas rezepte
Ich mag Omas Gewürzkuchen besonders gerne mit einem Mix aus Zimt Kardamom Ingwer Vanille und etwas Pfeffer. Sowohl im Teig als auch in der Glasur steckt entweder fertiges Lebkuchengewürz oder eure individuelle Mischung.
Hierfür verringert sich dann die Garzeit ein wenig.
. Im Grunde eignet sich jede Apfelsorte wobei eine säuerliche Apfelsorte einen schönen Kontrast zur süßen Füllung bietetBesonders gut für Bratäpfel sind die Sorten Boskoop Holsteiner Cox Elstar oder Jonagold. Am Ende hab ich dann Streusel draus gemacht da ich keine Nerven mehr hatte. Es gelingt mir nicht im geringsten die Decke im ganzen zu transportieren geschweige denn sie auf den Kuchen zu bekommen.
Wenn Sie sie als Dessert servieren möchten nehmen Sie extrakleine Äpfel. Vanillekipferl Glühbeeren Spekulatius und Zimtstern. Weihnachtsdessert im Glas geschichtet mit Nougat Spekulatius und Bratapfelsauce oder Quarkkuchen mit Maracujasauce Weihnachtsdessert mit Beeren und Quark Weihnachtslikör zum Verschenken.
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Ich habe den Kuchen über die App gefunden und nachgebacken Aber trotz aller Versuche mit Backmatte mit Mehl nur Mehl Usw. Spekulatiusgewürz tuts aber auch. Für einen Apfelkuchen werden je nach Rezept zwischen 600 g und 15 kg benötigt.
Die Äpfel im Kuchen können sowohl auf dem Teig verteilt untergehoben mit einem Guss Teiggitter oder Streuseln bedeckt oder als Apfelmus im Teig oder in der Füllung verarbeitet werden.
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